上海垃圾分类“神器”被用过近3000万次，粽叶究竟是湿垃圾还是干垃圾？

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2018 年 9 月起，上海绿化市容部门上线了名为 " 生活垃圾怎么分 " 的微信工具，使用者在查询框内输入物品名称，只要后台有能匹配的词条，就能知道扔到什么垃圾桶。
《上海市生活垃圾管理条例》施行将满一周年，" 生活垃圾怎么分 " 的报告趁热出炉。
分析该工具累计近 3000 万次的查询数据，上海市民查询 " 怎么分 " 次数最多的 3 种垃圾 " 浮出水面 "。它们分别是：牛奶盒（324781 次）、塑料袋（281366 次）、鸡蛋壳（221186 次）。
在 " 前十名 " 的名单中，还有玉米棒、瓜子壳、粽叶、玻璃瓶、头发等。进入 " 前十名 " 的这些生活垃圾，最少的一种，查询次数也在 13 万次以上。
牛奶盒：清洗干净才能分
仔细分析查询量，其实能找到不少市民在垃圾分类上的 " 盲区 "，" 这为我们不断升级优化后台，以及进一步做好宣传引导工作，提供了第一手的资料。" 上海市废弃物管理处党委书记曹美琴表示。
据介绍，牛奶盒和塑料袋之所以查询量排前两位，是因为它们都是典型的容易混淆项，许多人无法断定牛奶盒、塑料袋到底是干垃圾还是可回收物。
" 分析后台数据，我们发现一些复杂的垃圾，不能简单地告诉别人它的分类是什么，这样没什么效果。" 上海市废弃物管理处的严雪梅告诉记者，她们在宣传引导时，强调以 " 是否清洗干净 " 作为可回收物和干垃圾的分水岭。
如果牛奶盒内的牛奶没喝完，要扔之前，先要把牛奶倒入下水道。之后再看各个人的 " 心情 " ——愿意清洗、压扁、吹干牛奶盒的人，可以把牛奶盒扔进可回收物桶；觉得这些太麻烦的，可以直接扔进干垃圾桶。
同理，珍珠奶茶杯也是一样的分类步骤和判断方法，通过几次查询和宣传，许多人关于容易混淆项该如何正确分类的记忆就得到了强化。
鸡蛋壳：关键是会不会烂
鸡蛋壳、瓜子壳 " 上榜 "，反映出不少查询者仍用 " 水分足不足 " 来区分干湿垃圾的误区。
《上海市生活垃圾分类投放指引》中，湿垃圾又名 " 易腐垃圾 "，指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等容易腐烂的生物质生活废弃物；干垃圾又名 " 其他垃圾 "，指除有害垃圾、可回收物、湿垃圾以外的其他生活废弃物。
了解了干垃圾和湿垃圾的定义，再来看鸡蛋壳、瓜子壳怎么分类就容易了。
无论鸡蛋壳、瓜子壳有多干，它们仍是容易腐烂的生物质废弃物，暴露在湿润的空气中，很快就会霉变腐坏，成为微生物的 " 采食场 "，被微生物消化分解，这就是湿垃圾的典型特征。
类似的道理，无论湿纸巾有多湿，它首先是日用的与皮肤直接接触的清洁用品，基本不会对人体健康和自然环境造成危害，不属于有害垃圾；其次，无论湿纸巾有没有被用过，都已经受到污染或容易在收运环节遭受污染，失去回收利用价值，不属于可回收物；第三，湿纸巾不符合湿垃圾容易腐烂、生物质这两大特征，也不是湿垃圾。
如此一来，湿纸巾只有扔到干垃圾桶这条路了。
同样，进入 " 前十名 " 的头发也是干垃圾。它无害、没有太大的回收利用价值，又不容易腐烂，所以只有干垃圾桶会接纳它。
粽叶：当干垃圾有 " 苦衷 "
粽叶的查询量排第七，去年端午前后，就曾引发一波 " 究竟是干还是湿 " 的讨论。
有市民曾向记者反映，从湿垃圾和干垃圾的定义来看，似乎粽叶是湿垃圾，因为它是容易腐烂的生物质废弃物，" 鸡蛋壳都是湿垃圾了，粽叶难道不是？"
" 大家从容不容易腐烂来判断垃圾是干还是湿，值得肯定。" 闵行区餐厨再生资源中心负责人杨元晖表示，不过，仅从垃圾的性质、特征等来判断其属于哪类垃圾，还不够全面，还需要结合末端垃圾处置的实际情况。粽叶目前不适合作为湿垃圾进行处置。
粽叶的确是可以腐烂的生物质废弃物，当作湿垃圾进入处置企业，最终变成土壤肥料、有机介质等产品。
但在实际处置过程中，粽叶很不受处置厂的待见，因为它们质地相对较硬，且有韧性，大量进入处置设备，可能会损伤设备，又或者缠绕关键部件，影响设备正常运转。
这就是为什么去年 4 月发布的《上海市生活垃圾分类投放指引》，将椰子壳、榴莲壳、核桃壳、玉米衣、甘蔗皮等硬果壳，以及榴莲核、菠萝蜜核等硬果实列为干垃圾。
它们都是 " 很像湿垃圾 " 的生物质废弃物，但 " 杀伤力 " 十足，比如榴莲壳，经常卡住处置设备的刀头。
上海市绿化市容局局长邓建平在 6 月 29 日举行 "2020 上海民生访谈 " 中透露，今年上海计划新增湿垃圾集中处置能力 1450 吨 / 日，湿垃圾就地处理能力 500 吨 / 日，湿垃圾处理总能力将达到 7000 吨 / 日。而同样来自该局的公开数据显示，今年 6 月，上海湿垃圾分出量已超过 9600 吨 / 日。
以现有的湿垃圾处置能力，还不足以完全匹配源头产量，所有已投运的湿垃圾处置设施近期基本都处于满负荷状态，所以更需要上海市民在源头把关，把那些可能导致末端处置能力停摆的隐患，通过正确分类，第一时间排除掉。
除此之外，" 很像湿垃圾 " 的干垃圾还有一个特点：大多数的主要成分是木、粗纤维，降解速度明显慢于其他许多湿垃圾，它们如果被当做湿垃圾处置，一来，和其他湿垃圾 " 步调 " 不一致，要花更多时间、成本来变成土壤肥料、有机介质等产品；二来，它们如果占比过多，来不及降解，还会影响终端产品的纯净度和利用率。
栏目主编：张奕 本文作者：陈玺撼 题图来源：视觉中国 图片编辑：苏唯
文中图片来源：绿色上海