曲江“食”记 | 赵小姐写给你一封美食的情书

宏美投资

“想在浮躁的城中
找一个安静放松的角落”
赵小姐如是说


赵小姐创意餐厅，原创个人品牌，有别于传统中餐的手艺沉淀，是西安创意菜开创品牌之一，每年为十多万美食家带来别具一格的创意菜品。
消费者来这里能感受到创始人遇见过的人，看过的书，喝过的酒。其目光所及，皆在唇间，酸甜苦楚相伴，即是人生。
曲江创意谷店开业，又为大家平淡的都市生活，带来一个可以暂时忘我的小地方。
餐厅色彩绚丽而时尚
清新的ins风以粉橙红颜色为主
阳光投射进落地玻璃窗里
给环境镀上一层金色的柔光








赵小姐创意餐厅
是这寂静城市森林的一道光
每家直营店的用餐环境皆不相同
每一次的遇见
都将带来不一样的惊喜


来这里用餐的每一位顾客，都将体会到最贴心温暖的服务，免洗的洗手液，装在保温杯里的普洱茶，每日一换的新鲜鲜花。
DALICIOUS




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赵小姐家的菜单有着独特的特色，菜品单为赵小姐本人纯手工制作而成的，一个坚守初心，想做好事情的人，总是严苛于每一个细节，对事业的热爱，彰显于此。
赵小姐创意餐厅看似是一家网红店，却与大众网红店很不一样，赵小姐始终坚持以食物的美味为核心，将功夫下到美食的创作过程，严格要求美食的品质，坚持做到好看也要好吃的创办初心。
01


酸甜的梅子种在碗里
牵着一眼就能望穿外衣的小番茄
喜欢这种心事啊
夏天知道
筷子知道
你不知道
02


在以前
北方的孩子吃海鲜算是比较奢侈的事情
十年前海鲜菜肴珍贵无比
十年后来赵小姐吃上一顿墨鱼家常菜
03


创意沙拉
菠萝与鲜虾邂逅
是甜嫩夏天的问候
是容易嘴边溜走的海流
04


捕过蝴蝶吗
这是一盘你用筷子永远捉不起来的豆腐
你要悄悄接近微微晃动的它
不要惊扰
用勺子赋予给它致命一击
05


13岁赌气出走的那天
你说要和妈妈再不相见
那个女人却无声无言
这一盘菜就让你乖乖回家见面
赵小姐创意餐厅的厨师长说，为了留住顾客的胃，为了让赵小姐创意餐厅一直有着新鲜的活力源泉，主厨们坚持每隔一个月就会出新的美味菜品，新的灵感加之传统的味道，为每一道菜品渡上新的灵魂。


赵小姐本人照片
许多人都好奇赵小姐是什么样的人，许多认识赵小姐的人羡慕她年纪轻轻就有了自己喜欢的事业，用她自己的话来说，坚守一件事是很不容易的，表面的光鲜也有很多背后的苦楚。一个人想要活得漂亮就要付出别人看不到的努力。就像赵小姐初办时，遭到了无数质疑，但因为身边人不懈的支持，才坚持到现在。成功，从来都不是靠运气。


赵小姐的团队会一直坚持做最美味的创意菜，做好为顾客服务的衷心，用贴心与温暖留住食客的胃与心。
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文字：李培瑄
校对：王京秦、刘舒婷