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我们热爱美食，不仅是因为美食能带给味蕾极致的体验，更因为美食本身就是一种文化。有时候，一种食材的使用，一道菜的烹饪方式，甚至一个餐桌礼仪的细节，背后都有着深厚的文化积淀。
中国美食文化绵延千年，在不同地域，美食文化也有各自不同的风格和特点。之前《舌尖上的中国》、《风味人间》等节目，就是因为介绍不同的美食文化而大火。
想感受各地的美食文化，是不是只有通过这种专业节目才可以？其实，通过会玩爱吃的夏雨的Vlog也可以。
在第11期《夏雨三十六技》里，他就介绍了一种之前甚少接触的美食文化——疍家渔排。
疍家渔排，它既是一种历史的见证，也是沿海一道特有的风景。生活在水上，以打鱼为生的小渔民家庭为“疍家”，他们在海上漂泊，渔排连成一片，延伸至宽阔的海面，形成了一道壮观而独特的风景，也被人称作“海上村庄”。
随着社会发展，疍家人陆续结束了以船为家的历史开始上岸生活。目前三亚还有一处规模最大的疍家渔排集中地，这里集中的现代疍家人，其实大部分早已经不再打渔，主要以出售特色海鲜为主。
很多人喜欢来到这里体验疍家鱼排生活，主要是因为这种在海上吃饭的感觉很特别。夏雨也在Vlog中提到，自己特地前往，就是想在这种文化彻底消失之前亲身体验一次。
在抵达三亚之前，夏雨前两期的Vlog主要拍摄地在家乡青岛。在青岛，也有独树一帜的美食文化。
即使没有去过青岛的游客,也应该听说过“青岛啤酒”。但和其他地方售卖的罐装、瓶装青岛啤酒不同，在当地流行塑料袋打啤酒，这也成了青岛大街上一道特别的风景。
塑料袋里装着的其实是青岛啤酒厂新鲜出产的生啤，有着非常浓郁的麦芽香味。它的贩售方式非常简单：冰镇后直接放在大桶中，桶外面设有一个水龙头，论斤卖，但保质期也相对较短，只有一天。
豪放的青岛人就逐渐养成了塑料袋打啤酒的习惯，下班提一袋回家直接开喝，也无需其他容器贮存。
在之前的Vlog中，还数次出现了夏雨和朋友们在北京、上海约饭的场景。这两座国际大都市汇聚全国乃至全球美食，也让人有更多机会领略不同的美食文化。
例如，夏雨和魔术师朋友们约饭，就选择了一家日式料理店。这家店铺内设有榻榻米包间，需要脱鞋才能进入——那么你知不知道，为什么在日本的饮食文化里，吃饭需要脱鞋呢？
设有榻榻米的日式房间叫做“和室”，在日本家庭中也被定义为“多功能室”，在这个空间里可以进食也可以休息。日本人习惯睡在榻榻米上，所以如果进屋不脱鞋，的确不便。
部分日式料理店设有榻榻米的客房，也是想让来进食的客人感受一把日本文化。其实，这里的脱鞋方式也有讲究，其步骤应该为，首先面朝客房脱下鞋子，然后蹲坐在走廊，用手将鞋子拎起调头往内放，以防他人行走时不小心踢到。不可贪图方便，背对客房脱鞋，这样是不礼貌的。
不仅仅是北京和上海。在目前播出的十一期《三十六技》节目中，夏雨的足迹横跨大半个中国，在传授给大家滑板、健身、魔术技巧的同时，也让观众看到了各地不同的美食文化。
而陪伴夏雨跑遍大半个中国的，便是北京现代第四代胜达。如果说，一道美食最终的摆盘、调味是某种文化多年的积累，那么车辆的智慧和便捷，便是多年科技进步的积累。
在北京现代第四代胜达上，我们就能看到科技蓄力的影子。它创新采用了指纹识别联动系统，用户在驾车时不用佩戴钥匙，只需通过车门把手和发动机启动键上的指纹识别功能即可开/锁车门、启动发动机。
就像贴心的私家小厨，会因为食客的口味对菜品进行烹饪方式的微调一样，北京现代第四代胜达在某种程度上也能做到“私人定制”。
指纹识别联动系统能够设定主驾驶者和副驾驶者两组用户指纹，系统通过指纹识别到对应的车主身份后，会自动调整座椅、后视镜、导航系统、手机互联等至该用户的预设状态，将指纹与驾驶习惯相匹配。
除此之外，北京现代第四代胜达搭载了HTRAC智能四驱控制系统，设有ECO经济模式、SPORT动力模式、COMFORT舒适模式以及SMART智能模式可供选择，让用户在长途出行时更省心省力。
在探寻美食的路上，怎么少得了它？就让北京现代第四代胜达陪你一起，共同去感受特色美食文化的美好吧。 |
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发表于 2020-4-29 18:34:40
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