鸡肉这样做太好吃了，有菜有肉有主食，营养美味，一大锅都不够吃

五星322

说到鸡肉大家肯定都很喜欢吃，毕竟鸡肉鲜香味美，而且价格也比较便宜。况且鸡肉的制作方法有很多。不管怎样制作，口感都是不错的。经常吃到的鸡肉做法有，小炒鸡肉，大盘鸡，黄焖鸡，等等。这些鸡肉的做法在生活中，最常见到的，也最常吃的，所以，对于这些鸡肉的做法，少了些许新鲜感，总觉得这已经是鸡肉，最好吃的做法了，不过今天我们就用鸡肉来制作一款既能当菜又能当饭的美食，而且多吃不腻，营养美味，鲜香入味，吃着超级过瘾。

这款美食就是炖鸡焖面，正如它的名字一样，把鸡肉炖一炖，面食放在锅中焖一焖，面食沾有鸡肉的鲜香，和美味的汤汁，味道上有了更大的提升，就是一道非常美味的美食。其实这款炖鸡焖面的做法很简单，并不需要太过复杂的工序，就能做出营养美味的鸡肉。鸡肉这样做太好吃了，有菜有肉有主食，营养美味，一大锅都不够吃。

每次在家里做出来一大锅炖鸡焖面，家人们都超级喜欢吃，每次做出一大锅都不够吃，还省掉了米饭或者是馒头，所以这才是鸡肉好吃的做法，有菜有主食，鲜香入味，吃着过瘾，做法简单，不管是大人，孩子都特别喜欢吃。现在正好是春天，孩子长个特别快的季节，要多给孩子做一些营养好吃的美食，这款炖鸡焖面就非常适合，一起跟着我来看一看这款炖鸡面的具体做法吧，这样美味的鸡肉一定不要错过哦。
炖鸡焖面。
食材：鸡肉，面粉，料酒，冰糖，生姜，大葱，八角，桂皮，黄豆酱，生抽，老抽，青椒，豆皮，食用油。
第1步，准备适量的鸡肉把鸡肉切成块状，里面加入两勺面粉，手上戴上手套下手揉搓，最后用清水淘洗干净，这样洗出来的鸡肉，会特别干净。

第2步，把鸡肉放进锅中，里面加入凉水，再加入一勺料酒，一片生姜，开火焯水，焯水完成，把浮沫撇出，鸡肉捞出来备用。

第3步，锅中放入适量食用油，然后把冰糖放进去，用小火炒糖色，炒至微微发红之后，再把焯过水的鸡肉块放进去进行翻炒，翻炒均匀，让鸡肉块上，可以粘上糖色。然后再往里面放入葱段，生姜片儿，八角，桂皮，再放入一勺黄豆酱翻炒均匀，加入两勺生抽一勺老抽调色，翻炒均匀，鸡块上色之后再加入没过鸡肉的清水，用大火炖煮。

第4步，用大火煮开了之后往里面加入切好的豆皮再转成小火，继续炖，炖大约20分钟左右。

第5步，在炖鸡肉的过程中我们来制作一个面团，面粉中加入一勺食盐，再加入温水，揉成一个偏硬的面团，一定要揉至特别光滑，然后放在案板上切成面片儿，把面片上面抹上一层食用油，盖上保鲜膜，松弛10分钟。

第6步，面团松弛好之后，鸡肉也炖得差不多了，然后把面片抻长会变薄，然后放在鸡块上面，炖10分钟左右，时间到了之后就把面片儿拿出来，放在案板上切成块状，里面加入适量的青椒，翻炒均匀再把切好的面条倒进去进行翻炒，翻炒均匀之后就可以出锅了。

这样我们就可以享用美味的鸡肉啦。每次我家里炖一锅炖鸡焖面的时候。就省掉了主食，这个美食就解决了一顿饭。

看着就非常的诱人，闻起来特别香，吃起来特别过瘾，鲜香味美，而且特别有营养，做法也非常简单，以后鸡肉不要做老一套，试一试这样做，有菜有肉有主食，营养美味，做一大锅都不够吃，喜欢的赶紧试一试吧。
喜欢这道美食的朋友，不要忘了点赞，转发和分享哦，也欢迎大家在评论区发表您的意见或者是分享您的做法，也欢迎大家关注“GSL探美食”，每天都会给大家分享各种家常菜，用最普通的食材，做出让大家一日三餐更加美味的食物。










您目前使用的是【试用版】，很多功能受到限制！！如果试用此插件之后满意，对您产生了帮助，请购买正式版支持一下辛苦的开发者，插件的持续发展离不开正式版用户的支持，优秀的应用得益于您的捐助，点击下面的链接去Discuz官方应用中心购买正式版永久授权

https://addon.dismall.com/?@csdn123com_todaynews.plugin
正式版后续更新升级免费，一次购买，终身使用！