土豆做小饼，松软香甜真美味，比薯条好吃，每次煎两锅都不够

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Hi，很高兴我们在这里相遇，我是一枚爱娃、爱美食的宝妈，如果您喜欢我的文章，那就劳驾动动您的发财手，点击上边的“关注”吧，会有更多美味文章分享给您！今天我要分享的是：土豆做小饼，松软香甜真美味，比薯条好吃，每次煎两锅都不够。
蔬菜土豆小饼
土豆是生活中很常见的一种蔬菜，价格便宜，但是营养价值却很丰富。它含有丰富的淀粉，蛋白质，碳水化合物以及多种维生素和矿物质等营养元素，具有很高的食用价值。吃土豆可以提供充足的能量，而且还可以帮助代谢。因为土豆中含有纤维素，可以让人产生饱腹感，好多减肥的朋友会经常食用土豆。我们餐桌上土豆经常会以炒或者是烧的形式出现，有小孩的家庭还会以薯条的形式出现。炒土豆和烧土豆都吃腻了，油炸薯条属于油炸食品，经过油炸后热量高，我家喜欢做一道健康的土豆饼，非油炸更健康，做早餐饼很不错哟。
蔬菜土豆小饼
今天分享给大家一道用土豆做的颜值高，松软好吃的蔬菜土豆小饼，香香甜甜不用蒸，不用炸，团成饼，煎一下就完成了，成品好看有好吃，制作方法简单零失败。加入了甜椒和胡萝卜，甜椒的香甜与胡萝卜和土豆的味道结合在一起非常的美妙；加入鸡蛋和面粉，土豆小饼在煎制的过程中凝结的很好，而且小饼也非常的松软。家里的小朋友非常喜欢吃，每次刚出锅就吃俩，煎两锅都不够。当作早餐饼可以让家人一上午都能量满满。非油炸，少用油更健康，做法超简单，一起get起来吧。
蔬菜土豆小饼
蔬菜土豆小饼
主料：土豆2个，胡萝卜1根、红色甜椒半个、鸡蛋1个、面粉半碗、香葱2棵
辅料：盐、食用油、十三香（可选）各适量
制作方法：
1、首先来准备做这个蔬菜土豆小饼需要用到的主料：土豆两个大约500克，胡萝卜和红色甜椒除了让土豆小饼营养更多元以外，还起到配色的作用，甜椒的香甜与胡萝卜和土豆的味道结合非常的美妙，香葱的加入让土豆饼多了一抹葱香，这样不加其他香料土豆饼都非常美味。
蔬菜土豆小饼做法
2、接下来开始处理土豆：将土豆洗净削皮切成薄片，装入盘子放入蒸锅里蒸熟。这个蒸的时间跟土豆片的切的厚薄与堆在盘子里面厚薄程度有关系，你切得越薄，堆得越薄也就越容易蒸熟，我这个水开后只用了5分钟就蒸熟啦。
蔬菜土豆小饼做法
3、蒸土豆的时间也不要浪费掉啦，用来处理胡萝卜、甜椒和葱花，胡萝卜洗净后刮去外皮，切成小丁；甜椒也洗净切成小丁；香葱洗净切成葱花；香葱头切成细小的葱末。
蔬菜土豆小饼做法
4、蒸好的土豆泥趁热取出，用叉子压成土豆泥。不需要压得很细腻，因为土豆饼里有胡萝卜丁和甜椒丁，这些都是颗粒的食材，土豆稍微压一下，里面有些细小的颗粒也很配。而且这款土豆小饼起间接作用的不是土豆，而是鸡蛋和面粉，从这个角度来说，土豆也可以不用压得很细。
蔬菜土豆小饼做法
5、压细后的土豆泥中放入葫芦卜丁、甜椒丁和葱花葱末，打入一个鸡蛋，加入食用盐和十三香。如果有小孩子吃不建议加十三香，小孩的食物最好让孩子吃食物的本味。
蔬菜土豆小饼做法
6、面粉要少量多次地添加，只要能将土豆泥团成团不散开就可以，也不能有干面粉哟。加了面粉后的土豆泥非常粘手，用你干净的小手抹点食用油，可以很好的防粘。将土豆泥团成大小适合的圆球，然后按扁，整理出一个饼的形状。漂不漂亮无所谓，自己吃也不是拿出去卖。
蔬菜土豆小饼做法
7、平底锅烧热后刷入适量食用油，将土豆饼放入锅中，盖上锅盖小火煎。可以用干净的小手粘一点水撒在锅里，锅内有水蒸气循环，土豆饼熟得更快。用锅铲轻轻推动土豆饼，能推动就开始翻面煎另一面，用铲子按压饼能回弹就说明饼已经熟透，可以起锅装盘啦！土豆做小饼，不用蒸，不用炸，煎一煎真美味，比薯条好吃还营养。相信聪明如你一定一看就会，哪天试试给家人换个口味，做一做这款蔬菜土豆小饼吧，多做一些健康食品给家人，让家人都健健康康，一起动起来吧。
蔬菜土豆小饼
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