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美食推荐:脆皮虾,萝卜拌木耳,辣炒羊血,爆炒培根

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发表于 2020-2-13 18:45:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
脆皮虾


食材:鲜虾、淀粉、鸡蛋、面包糠、料酒、盐
做法:1.鲜虾去头剥壳去掉虾线,留下尾部的一小段壳。洗净沥干。
2.鸡蛋放入碗中打散,淀粉和面包糠分别装入碗,用刀在虾腹部轻划3刀,轻拍虾背后加料酒,适量盐腌制15分钟。
3.腌好的虾分别依次裹上淀粉,蛋液,面包糠。
4.起锅烧油炸至金黄即可。
萝卜拌木耳


食材:土豆、豌豆、黑木耳、樱桃萝卜、干辣椒、洋葱、盐、食用油、酱油、芝麻油、味精
做法:1.黑木耳泡好后掰开小块,萝卜和土豆切片,葱切碎备用。
2.锅内加入适量水把所有蔬菜放入锅中焯水备用。
3.把全部蔬菜放在一个较大的盆里。
4.另起锅烧油油,待油热时把葱和辣椒炒出香味倒在蔬菜上。
5.加入盐、味精、酱油和芝麻油即可。
辣炒羊血


材料:大葱、羊血、老抽、生抽、盐、花椒、红辣椒
做法:1.羊血切块,葱切段,辣椒切段备用。
2.锅内加入适量水放入羊血煮至水沸关火,捞出羊血用凉水冲洗一控干水分备用。
3.炒锅内加入适量油,油热后放花椒、大葱爆炒至大葱略软后倒入羊血,翻炒两三分钟即可。
4.调入盐、生抽、老抽翻炒均匀即可。
爆炒培根


用料:洋葱、培根、盐、油
做法:1.洋葱去皮后切成丝。
2.培根解冻后,切成小片备用。
3.起锅烧油,放入洋葱丝,炒至发软后,倒出备用。
4.另起锅烧油,放入培根片炒至出油后。
5.倒入炒好的洋葱丝,加盐大火翻炒均匀即可。

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发表于 2020-2-13 19:15:06 | 显示全部楼层
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发表于 2020-2-13 19:45:23 | 显示全部楼层
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