邀请全球吃火锅世界美食“香”约成都

似水与流年

成都全搜索新闻网（记者 张威）2018 年 12 月 12 日报道 由成都市人民政府主办的 " 第十五届成都美食旅游节暨 2018 美食之都成都火锅文化月 "，将在举行，
据了解，美食节以 " 美食文化——传承、创新、包容、开放 " 为主题，向联合国世界美食之都城市代表、友城代表、国际慢食协会成员城市发出重点邀请，50 余位来自世界各地的城市代表将相聚在成都，通过观点碰撞、案例分享、厨艺交流、参观考察等方式，以美食为媒，提升成都的知名度与影响力，促进成都与各国的交往互鉴。
比赛轮番上演 各国名厨秀手艺
据了解，在期间，还将举行多项美食比赛，其中 " 星厨大师 SHOW" 上，各国名厨将进行空前的厨艺交流，呈现一场中西美食盛宴；为充实成都美食人才库而举办的 " 新星厨评选 "，将为青年厨师们提供贴身向世界名厨偷师学艺的机会，并通过培训、评选、实战接受专业评委和大众评委的考验。
此外，还有 2018 成都火锅评选、成都餐饮名店 - 茶馆名店、成都名菜评选、海底捞发起的 " 海纳百川 " 锅底选拔赛等一系列行业评选也都将在美食节期间轮番上演。
到处可以吃火锅 200 个火锅品牌参与 " 火锅盛世 "
"2018 美食之都成都火锅文化月 " 还将举行 " 家在成都 - 成都火锅外籍人士新春联谊派对 "、" 带上成都火锅回家过年 "、" 成都火锅雪山盛宴 "，以及 " 成都火锅新加坡嘉年华 " 活动。
消费集中体验区重点在成都市中心城区的宽窄巷子、太古里、金沙、玉林片区、红星路片区、建设路片区， 温江区的 " 温江庭院火锅节 "，新津县的 " 新津安西鱼头火锅节 " 等，共同营造出 " 成都 200 个火锅品牌参与，上千家火锅门店联动，上百万人次消费体验 " 的成都火锅嘉年华。