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前段时间，我们的昊然弟弟在冰岛拍了一组写真，发布在了 Instagram 上面，瞬间收割了一片 " 老阿姨 " 们的少女心。
" 旅行博主 " 刘昊然
每到冬天，冰岛都会成为热门的目的地。遗世独立的万年冰川、神秘的北极光、冷峻的黑沙滩 ...... 正是人们心中世界尽头的纯净与遥远的所在。
冰岛是世界上最晚有人类居住的岛屿，现在也是欧洲人口密度最小的国家，只有 34 万人口，相当于上海黄浦区常住人口的一半。虽然冰岛人烟稀少，但是在音乐、艺术、文学领域的成就，却处于世界领先的位置。
冬日的冰岛，是漫长的黑夜，每日白天的时间只有短暂的 4-5 小时。所以冰岛人很爱在家里看书、画画，玩音乐，冰岛也是全世界最爱阅读的国家。除此之外，你一定没有想到的是，世界尽头的冰岛还是一座隐藏的美食天堂。
冰岛的美味是很难想象的。
当你在暴风雪中哆哆嗦嗦摸索着进入温暖的小餐馆，脱下已经被风雪拍打湿的棉袄——热情的老板娘从后厨端一大碗热乎乎的羊肉汤放在你面前，咕咚咕咚喝进去，温暖袭遍全身的每一个细胞——汤里软糯的土豆胡萝卜丁也香浓无比，浸满肉香。
此时一个没忍住，很容易热泪盈眶。
· Old Iceland Restaurant ·
Laugavegur 72, 雷克雅未克 冰岛
Old Iceland Restaurant 坐落于冰岛首都雷克雅未克繁华的购物街（Laugavegur）上，这条街两旁的小店都非常有特色，琳琅满目，大部分是精致的旅游纪念品和本土设计师与艺术家的小店，非常值得一逛。
稍不留意就会错过的小门面
我们来到冰岛的第一顿饭就选择了这里，Old Iceland Restaurant 是一家很温馨的家庭餐馆，面积不大，位置不多，食客却总是爆满：它在 trip advisor 上的排名非常靠前，所以慕名来的游客络绎不绝。
当时实在太馋了没有对上焦
Old Iceland Restaurant 是非常正宗传统的冰岛菜，冰岛菜比起西欧这边的西餐，可以感觉到明显的口味加重，慢炖的肉类和热汤的选择也很多。
按照网上的推荐点了牛肉（12 hour braised beef cheek）和鳕鱼（Fillet of Cod），还有著名的羊肉汤（Traditional Icelandic Meat Soup）。
烤鱼排
其实菜单的选择挺少的，后来才发现冰岛的餐厅菜单都不算丰富，属于 " 少而精 "。
12 小时慢炖牛肉
冰岛的畜牧业和捕鱼业都比较发达，牛羊肉和鳕鱼是冰岛本土最主要的食材，所以在这里的餐厅点羊肉、牛肉和鳕鱼，一定不会出错 ~
即便是一家家庭餐馆，这里的摆盘也还算讲究
首先要给它的牛肉疯狂打 call，不知道是什么神仙牛肉，竟然如此好吃。足足烧了 12 小时，牛肉非常的软烂，恨不得入口即化的之感，很久都没有吃到牛肉味这么浓郁的好肉了。
home made 的甜品也是高水平之作
在寒冷的冰岛，窗外下着大雪，在温暖的家庭小馆里大口吃肉，大口喝酒，没有什么比这更幸福的事情了。
Tips：订座位只可以预定 5：30 和 6：00 这两个时间段，之后过来的需要等位 ~
官网：https://oldiceland.is/
· Rest ó ·
Raudararstigur27-29, 雷克雅未克 冰岛
Rest ó 属于当地的一家比较平价的精致本土餐厅，它人气也很火爆，在 trip advisor 上全冰岛美食排名第六。第一晚去，因为忘记订位子，直接吃了老板娘的闭门羹，只好预约了次日的晚餐位置。
Rseto 位于雷克雅未克闹中取静的市民区，是一家夫妻店。由主厨 Johann Helgi Johannsson 和他的妻子 RagnheidurHelen Edvardsdottir 共同经营。
两个人对于餐厅的理念就是：" 食物不是用来让人惊艳，而是让人感到舒适。" 在整个用餐过程中，从环境、菜品到服务，都可以让人感到无比的舒服。
主菜之一的龙虾鳕鱼
我们直接点了主厨五道菜的套餐，里面的菜品可根据喜好选择。
浓郁的海鲜鱼汤
这家店最最著名的 " 扛把子 " 是一种海鲜鱼汤，是当地的海鱼熬制的，与法国的马赛鱼汤不太一样，它非常的浓稠的糊糊状，是橙红色的，看起来食欲满满。喝到口中，非常的细腻，让味蕾沉浸在鱼鲜的美味中。
主菜的羊肉也很美味，来冰岛最不可错过的就是当地的羊肉，肉质细嫩，没有任何的羊膻味，肥瘦适中。切成小块蘸一点当地的酱汁送入口中，细细品味，回味无穷。
甜品也好吃到哭泣
Tips：可以通过邮件和电话的方式预定
resto@resto.is / +354 546 9550
官网：https://www.resto.is/
· Caf é Loki ·
Lokastigur28 101 Reykjav í k, 雷克雅未克 冰岛
这是一家可以吃简餐的咖啡厅，可以从窗户看到雷克雅未克教堂，也是看教堂最好的景观餐厅，不过让它著名的既不是无敌海景，也不是咖啡，而是各式各样的 " 冰岛小吃 "。
二楼的大玻璃窗是观景最佳位置
冰岛当地人爱吃的臭鲨鱼、鲸鱼肉、羊脑肉冻、熏鱼和独特的黑麦面包，在这家店里通通都可以吃到。
店里过来的有很多各个国家的游客，来体验这种有些 " 黑暗 " 的神秘料理。
我们点了各种小吃和羊肉汤
店家也非常贴心，知道游客们多是好奇试一试的心态，所以每份小吃的量都很少，不用担心不爱吃会剩下。
这个面包底座就是冰岛独特的黑麦面包
最有名的臭鲨鱼肉端上来我真的震惊了，臭味赶超正宗长沙臭豆腐，很难相信欧洲人也会制造这种发酵的臭味小吃……
羊脑肉冻和中国的肉皮冻的口感有点像，但是没有我们的 " 劲道 "；
鲸鱼肉有一些类似于洗洁精的味道，很奇妙；
我感觉黑麦面包像是压缩饼干一样，get 不到冰岛人热爱它的点。
这个小碗里的小丁就是臭鲨鱼肉
小小一块的臭味相当于一整碗臭豆腐
在这里体验了一把歪果仁来吃中国奇奇怪怪特色小吃的感觉，旅行中的体验越丰富，对一个地方的了解就越透彻。
这家做的羊肉浓汤超好喝，驱寒必备
除了上面提到的风味小吃，这里吃 brunch 也很不错，冬天的时候可以看着海上日出，热汤和三明治都很好吃。
用餐那天是阴雨天，窗外是海边的雷克雅未克教堂
官网：http://loki.is/
· Svarta Kaffi ·
Laugavegi54 101, 雷克雅未克 冰岛
在去冰岛旅行之前，我从来没有想到过会品尝到念念不忘的美食，这家 Svarta Kaffi 的面包汤却让我怀念至今。
要从右边的楼梯上二楼
Svarta Kaffi 也位于雷克雅未克的 Laugavegur 购物街，这家餐厅是我心目中的 " 冰岛必去餐厅 "。
我们去的当天下着暴风雪，排队吃饭的人仍然从屋里排到了马路上，站在风雨中等位。
面包汤的价格在冰岛来说，物美价廉，甚至比高速公路上休息站的汉堡还便宜一点。
店里每天会准备两种不同的汤可供选择，我们去的时候正当圣诞季，推出了新的菜单——麋鹿汤。
虽然鹿鹿超可爱，但是味道也真心好，之前在承德吃过满族风味的鹿肉料理，只觉得有些干柴，介于驴肉和马肉之间，没有太多的印象。
这里的鹿肉面包汤却是一绝，非常香浓，汤汁浓稠，里面还有胡萝卜、土豆、玉米、蘑菇等配料一同熬制的。
图 from@mimi 韩
切记要喝几口汤，撕一些面包蘸着汤吃，这样搭配是美味的巅峰。不然汤都喝完只剩下面包碗，干吃面包会有些没有味道。
店里的冰岛本地啤酒也可以尝尝看 ~
Facebook 主页：https://www.facebook.com/svartakaffid
看完以后，馋了嘛，想去冰岛嘛？
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发表于 2018-11-29 16:26:14
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