首都北京的特色美食让你领略首都的独特风味

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人们都向往这首都北京，那你了解北京吗 ? 那里的风情你知道吗 ? 下面就为大家介绍一下首都北京的特色美食，带你感受首都的独特风味。
烤鸭是北京的著名的菜式，历史很悠久，他更是在世界上文明的一道美食。嗯，北京烤鸭选取优质的北京呀，烤制成之后，不仅色美，味也美。北京烤鸭色泽红润，肉质肥但却不腻，肉质非常细嫩，味道好极了。到了北京，最不能错过的就是烤鸭，外脆里嫩，带个人口感上的极大愉悦。


北京烤鸭
中国北方的面食可是很有名的，山西刀削面就非常著名。北京也有道非常有名的面食——老北京炸酱面，流行于京津冀，是一道传统的中式面食。它的酱非常讲究，选取干黄酱和甜面酱，还需要鸡蛋，肥瘦肉丁，以五花肉为好。黄瓜豆芽以及黄豆是不可少的，大蒜姜末也是必不可少的，。所有食材准备好，就可以享用美味的炸酱面，再配上些青菜，与面一起下肚，味道鲜美，让人吃饱了还想吃，吃撑了也忘不掉。


炸酱面
涮羊肉也是北京的特色美味，从公元 1854 年就兴起的涮羊肉，漫画没有辜负它的美味，成了一道名吃。别看它吃法简单，味道却极美，收到，广大当地人及旅友的喜爱。
涮羊肉口味又香又辣，它的肉片非常薄，很鲜嫩，涮后即食，调料也多种多样味道棒。重要的是它的营养价值，含维生素蛋白质，有补肺肾气的功效，冬天很适合与朋友聚在一起吃涮羊肉，暖暖的，真的很贴心。


涮羊肉
首都北京的特色美食，展现了首都的独特风味，有机会一定要去北京亲自品尝。