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咖啡是一种神奇的饮品
融合了酸与甘、苦与香
对很多泰州的年轻人来说
喝咖啡更是一种比较潮的生活方式
肖建华
大学时，半工半读
在一家咖啡馆打工
从那时起，他就喜欢上了咖啡
喜欢那种充溢着咖啡香的工作环境
毕业后，他入职了太平洋咖啡
在那里系统学习
关于咖啡的文化，操作
两年的时间
让他成为了一名出色的专业咖啡师
在 2017 年
他获得了太平洋咖啡华东区大赛冠军
不管做哪一行
要想做得出色
没有捷径可走
咖啡的风味
会因为产地、烘焙方式
研磨颗粒粗细、以及萃取方式而不同
为了解咖啡口味的细微差别
肖建华每天要喝近十杯咖啡
一开始会心跳加快
精神亢奋、影响睡眠
肖建华很喜欢创新
咖啡和不同的食材搭配
能激发出令人惊喜的口感
所以有很多人客人喜欢他的特调咖啡
喜欢这种独一无二的口感
有数据显示
咖啡的消费水平
能从一个侧面反映出当地经济的发展
近两年
泰州的咖啡消费市场越来越大
肖建华也才有机会在家乡一展所长
如今，打造本土快消咖啡品牌
来源：我的泰州
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发表于 2018-11-7 15:25:18
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