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美味的黄瓜馒头,非常的好吃,非常美味,馒头蓬松不塌陷

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发表于 2020-5-10 09:14:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
大家好!我是美味叭叭叭,一个喜欢美食、喜欢做美食的姑娘。生活中的烦恼是没有一顿美食解决不了的,每天与你分享美食的做法,期待与我见面吧!

今天我们用菠菜做个花样,完全纯天然零添加,口感清香,小孩非常喜欢吃。首先把新鲜的菠菜焯一下。然后放入料理机中,倒入适量的温水,打成稍微粘稠的菠菜泥备用。再准备300克面粉,三克的酵母粉,边倒边搅拌。搅拌成面絮状的时候下手揉成一个光滑软硬的面团。按照同样的方式,我们再和一个白色的面团,密封发酵到两倍大,现在两个面团都已经发酵好了,案板上撒些干面粉。

先把发酵好的面团揉搓排气。然后滚成长条形。同样的菠菜面团排好之后,也整理成长条,都揉成大小均匀的面剂,分别取一个白色和绿色的面剂,按扁擀成一张圆形的饼皮,之后把白色的饼皮放在绿色饼皮上,中间对折,捏紧。按照同样的步骤再做一个。都做好之后,借助筷子向中间挤压成一个花瓣的形状。

整理一下。用叉子压出花纹。之间撒适量的黑芝麻点缀,这样就做好了。凉水上锅二次醒发15分钟,然后大火烧开,转中小火蒸20分钟,再闷5分钟即可。做好的菠菜馒头造型好看又细腻,非常适合家里有老人和小孩的家庭。

生活中对于美食你有什么自己的经验或者秘诀吗?欢迎在评论区与美味叭叭叭互动吆!










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