鲜美味——蒜薹鸡蛋

冥夜血妖

蒜薹鸡蛋
By 筱筱很在乎
冰箱里面还有一小把蒜薹，总得消灭掉吧，家里倒还是有点肉，但是还想做肉丝手擀面呢，那就来个蒜薹鸡蛋吧。
原料：蒜薹、鸡蛋、食用油、食盐。
做法步骤：

第1步、蒜薹洗净，掰段，控水；

第2步、俩鸡蛋打散；

第3步、起锅，倒入油；

第4步、将鸡蛋放入锅中翻炒至凝固后盛出（因为待会鸡蛋还要再炒一遍）；

第5步、在炒鸡蛋的锅里直接再倒入一点油，带有热后将蒜薹倒入锅中；

第6步、待蒜薹变色后，将鸡蛋放入锅中翻炒；

第7步、加入食盐翻炒，盛出可以享用。
来自 美食天下 筱筱很在乎 的作品。
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