这个春天最后的一道美味，吃了它就是初夏了！

Esc蘇晓

当槐花盛开，每一缕微风都带着阵阵沁人心脾的清香，撸一串槐花放在嘴里，你会被它的清香甘甜所陶醉。槐花有三种，国槐、洋槐、观赏槐。只有洋槐，白色、朵大、清香，每年4-5月份开花可以做各种美味！
“帝里春无意，归山对物华.即应来日去，九陌踏槐花”的确，槐花开后春天也就要结束了！我这个偏爱春日野菜的人，怎么不会抓住春天的尾巴赶紧地再野一回？ 今天，我约上三个好友，到城外去寻槐花！虽然我们都过了爬树掏蛋的年龄，可还是没能挡住槐花的诱惑，跳脚翻墙採了满满三袋子槐花回家！哈哈，瞧那开心劲，仿佛都回到了童年！

看，这是我今天劳动的成果，收获满满哟！
洋槐可以做许多的美食，做汤、鸡蛋槐花汤；煲粥，小米槐花粥；炒菜，鸡蛋炒槐花；凉拌，凉拌槐花；做饼、包饺子等等。我早就馋这口了，今天第一餐的槐花，我一定得做最原始的槐花包子！这不，正好家里有现成的南瓜，用南瓜和面做一个南瓜槐花包，外面黄橙橙的，配上里面绿色的槐花馅，应该好看又好吃！

南瓜300g、面粉400g

将南瓜洗净、切块蒸熟后加入到面粉中

肉成面团，放在暖和的地方发酵

趁面团发酵的功夫，我们将槐花进行前期处理吧，我立马就忙活开了。

撇去花梗和叶子，清洗几遍后，用盐水浸泡20分钟，再清洗干净

像今天我的槐花比较多的，留下今天要用地量后，将余下的部分用大火蒸三分钟，

摊开晾凉，用手稍稍挤干水分，分装在保鲜袋里放在冰箱冷冻保存，需要解冻即可。

将今天要包包子用的槐花焯水， 加入白糖、玉米油，因为第一餐我想吃原味，不想破坏槐花独有的淡雅清香，所以没有加入大家都喜欢的香油和肉末。包子馅可以根据自己的喜好添加东西，比如槐花肉沫、槐花虾仁、槐花鸡蛋、等等。


包子包好后二次发酵，然后水开入锅蒸煮15分钟，焖5分钟


还没开盖就闻到槐花的清香，黄橙橙的面皮加上嫩绿色的馅特别惹人喜爱，真是好看，好吃又清香！咬上一口，美到了心里去了！

美味真的是不仅需要劳动的付出，也需要季节的等待呀。










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