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一次偶然的机会,家里人做了一次后就喜欢上了这个味道(他是用葱炒的) ,如果用洋葱炒味道更好!
首先我们准备材料:鸡蛋2个,豆腐1块(最好是北豆腐),盐少许。
1、鸡蛋打散,豆腐抓碎,两者混合,加盐搅拌均匀。
2、洋葱切丁备用。
3、锅烧热加油,可下洋葱炝锅。
4、炒出香味后(洋葱变软)放入混合好的鸡蛋豆腐不停翻炒,炒熟后出锅。
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