2块钱一斤，补钙还补维C，4月大量上市营养还美味，不吃太可惜了

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哈喽大家好又来给大家推荐美食了，烘焙早餐各色茶点还有一些家常食谱做饭小技巧一应俱全，喜欢的美食的你千万不要错过，喜欢的话可以关注一下哦！
导语：2块钱一斤，补钙还补维C，4月大量上市营养还美味，不吃太可惜了

每一年的春季末和秋天是吃豌豆的好時间，豌豆的颜色翠绿色口味细嫩，无论怎样做都美味，4月春季末，就是青豌豆很多发售的时节，这个时候假如错过了吃豌豆便可惜了，豌豆的营养成分非常丰富，适度吃针对补钙补维C等都是有非常好的协助，家中的大人和小孩都能够安心吃，并且应季的食物价钱也是较为性价比高的，12块钱能买5斤，将豌豆烧菜或是是烧汤全是非常好的挑选，此次要共享给大伙儿的就是豌豆炒腊肠的作法，有荤有素，营养成分更为美味可口，学会了豌豆的这一作法，之后爱吃顺手就能做，简洁明了便捷还快手视频，下边我便将豌豆的这一作法详尽共享给大伙儿。

青豌豆炒腊肉的做法：
预留食物：青豌豆255克，腊肠1根；

制作过程：首先，全部的食物都必须准备好，腊肠1根，在锅中添进水，防水防火放进腊肠刚开始蒸，类似十分钟的時间，将腊肠煮熟后就可以从锅中取下，将其切一片或是丁都能够；

其次，青豌豆提前准备适当，将其机壳剥掉后，豌豆用冷水清洗整洁，煮锅中添进水，待将水烧开后，滴进少量植物油，将豌豆放进在锅中焯排水；

接着，类似2分钟的時间，就可以将煮好的豌豆从锅中捞出来，放置流动性的水中清洗一次，随后将解决好的豌豆沥干在其中的水分，待将全部食物准备好就可以烧菜；

然后，炒菜锅中添上适当的植物油，烧至7成热的情况下，先放进切完的腊肠爆锅一下子，将在其中的植物油脂逼出，见到腊肠越来越较为全透明的情况下；

最后，就可以将焯焯水的豌豆放进在锅中，煸炒一会儿，类似2分钟的時间，依据本人的口感再加食用盐调料，便可起锅。
小结：应季的食物不但是口味丰富多彩、吃着身心健康，并且价钱也是较为性价比高的，我要去农贸市场买豌豆才2块钱1斤，细嫩的豌豆无论怎样做都美味，在烹制的情况下提议大伙儿少放调味品，更为能突显应季食物的芳香细嫩口味，青豌豆中带有的微量元素非常丰富，针对补钙补维C都是有一定的好处，应季的食物不吃真的是太可惜了，4月份很多发售的豌豆，买上点回家了想如何吃都能够，在春天的饭桌有1份颜色鲜亮的豌豆炒腊肠，相信你亲人的食欲可以非常好被开启。
烹制小窍门：
1、腊肠必须事前上锅蒸一会儿，将其煮熟后再开展烹制会更为便捷，蒸腊肠的時间不用太长，依据具体的状况实际操作就可以了，腊肠能够换为咸肉；
2、豌豆绰水的情况下，在水中再加少量植物油，豌豆的颜色会更为翠绿色，留意焯过水后必须过一次冷水，一冷一热能够促使豌豆越来越更为光洁口感好；
3、烧菜不用加上过多的植物油，腊肠自身的植物油脂便比较多，将在其中的油脂逼出来，不仅能够缓解腊肠的油腻之感，与此同时还可促使豌豆消化吸收植物油脂口味越来越更加丰富多彩，由于腊肠本就会有盐份，因此放盐的情况下必须适当。

好了今天的美食分享就到这里了，本文由汤清海说美食原创，更多美食欢迎关注并观看下期内容！










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