新疆特色：香辣美味的大盘鸡

晴木娄好

哈喽，大家好，今天给你们分享一道新疆特色菜——大盘鸡！
大盘鸡
也可以加入宽面皮成为主副食合二为一的大盘鸡拌面！
准备三黄鸡、土豆块、洋葱块、青/红椒块、干辣椒、葱姜蒜、花椒八角、郫县豆瓣酱、调料等
1.把鸡洗净剁成小块、锅内放入水、料酒、姜片、将鸡肉焯水盛出洗净杂质控水备用。
2.另起锅烧油、油热下葱姜蒜片爆香，然后倒入鸡块翻炒两下、放盐、鸡精、生抽、郫县豆瓣酱翻炒均匀。
3.加入清水淹没鸡块、下少许花椒、八角、干辣椒大火炖20分钟。
4.加入土豆块中火焖10分钟左右，土豆变软以后，加入洋葱块、青红椒块、翻炒一下，再焖2分钟汤汁收了出锅！
5.如果汤太多，可以加入面皮焖5分钟，一起盛出锅撒上香菜即可！一道香辣可口、主副食合二为一的大盘鸡拌面就好了！
大盘鸡拌面
喜欢这道美食的点赞评论转发收藏吧～
大家还想了解其他的美食做法的关注我～










您目前使用的是【试用版】，很多功能受到限制！！如果试用此插件之后满意，对您产生了帮助，请购买正式版支持一下辛苦的开发者，插件的持续发展离不开正式版用户的支持，优秀的应用得益于您的捐助，点击下面的链接去Discuz官方应用中心购买正式版永久授权

https://addon.dismall.com/?@csdn123com_todaynews.plugin
正式版后续更新升级免费，一次购买，终身使用！