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面食好消化，具有健脾养胃的功能，对于有胃病的人还是很友好的。
今天我们来看一下这2种面食蒸出来的美味
一.迷你豆沙包
【食材】
面粉300克，牛奶150ml，酵母3克，白糖20克，豆沙馅适量
【做法】
1.将面粉倒入盆中依次加入酵母、牛奶、白糖，之后用筷子搅拌，再揉成一个光滑的面团，面团的表面涂上少许的油，盖上保鲜膜，发一个小时
2.在面板上撒一些面粉，用手揉3分钟，揉成小条，用擀面杖擀成均匀的片
3.将豆沙馅放在面片中间，从一端卷起，切成小块，放在锅中蒸10分钟左右就行了
二.南瓜红豆卷
【食材】
面粉200克，熟南瓜泥110克，酵母2克，植物油6克，红豆90克
【做法】
1.将面粉、南瓜泥、酵植物油混合一起揉至表面光滑
2.分别再揉成六小团，擀平放红豆，每个放15克左右的红豆，收口按扁，用擀面杖再擀成椭圆形卷起
3.放在温度30度左右的地方发酵至1.5倍大
4.上锅蒸，大火烧开转小火，蒸10分钟左右，关火焖3分钟左右出锅即可
小贴士
1.配料甜度不是很高，喜欢吃甜食的可以适当放点糖
2.红豆尽量分布均匀
3.吃不完可以冷冻，吃的时候再热一下，味道还是一样的 |
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发表于 2020-2-13 18:45:25
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