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在人类追求美食的历史上，总有一些让人啼笑皆非的故事。有的传说让人会心一笑，只当故事听了，就当给美食增添色彩。有的说法让你不由得信服点点头，认为要是没有这样的阴差阳错，人们说不定到现在都还吃不上某一种美味。下面就给大家说说5个因为失误而诞生的美食，每一种美食都是经典，大家看看，这些失误是不是歪打正着的典范？
1、薯片
薯片是怎么来的？时间还要拉回到1853年的纽约，在当时有一位嘴巴很挑剔的土豪，几番抱怨自己的晚餐中有一份土豆片切得太厚。当时负责晚餐的厨师自尊心极强，听到土豪这么反应，自然很生气，便故意将厨房里的土豆切得和纸一样薄，然后下锅油炸，炸成叉子都叉不起来的样子。没想到土豪上手一吃，味道真不错，薯片便这样发明了出来。
2、喼汁
喼汁，相传是19世纪一位英国总督在印度获得了辣酱汁的配方，便带着配方回到家乡，将配方交给两位化学家来研发，想让化学家还原出他喜欢的味道。两位化学家研发出来后，始终对做出来的味道不满意，最后把酱汁密封在罐子里，扔进地窖里。数年后，化学家翻出罐子，发现里面的酱汁发酵，味道变得惊人的美味，便推出上市，一经上市便获得大加赞赏，广受好评。
3、冰棒
当弗兰克·埃珀森还是一个11岁的小孩子时，当时的人们会用工厂已经调配好的粉末和水搅拌在一起做成饮料。弗兰克在一个冬夜里，将自己的饮料忘在门外的走廊，到了第二天清晨，他才想起自己的饮料，开门去取回来。弗兰克发现自己的饮料已经被冻成固体，搅拌棒被固定住，他便试着舔了舔被冻成冰块的饮料，发现冰块的味道好极了，便发明出了冰棒。
4、牛肉拉面
都知道兰州的牛肉拉面创始人是马保子，最开始马保子是卖卤牛肉羊肝的，卖完以后就用卤牛肉的汤去卖热锅子面，很受欢迎，后来改良工艺，逐渐形成兰州的清汤牛肉面。牛肉拉面的汤头是一个秘密，拉面又是另一个秘密，相传马保子偶然发现，用掉到草木灰中的面团来拉面，面条又细又长，口感还特别好，所以拉面也是牛肉面中的一绝。
5、豆腐
传说，中国的豆腐是刘安炼丹意外做出来的。人们认为，刘安把豆浆作为“丹床”，将烧炼过的物质倒入豆浆后，产生蛋白质变性，生成半凝固的豆腐脑，继而改良做成了豆腐。也有人认为，豆腐应该是老百姓在给豆浆加入食盐或卤汁调味的时候，无意间发明了豆腐。但无论如何，豆腐的诞生都和“意外”挂钩。
看到这些因为失误而诞生的美食，不知道大家还能说出几种传说中是因为“意外”或是“失误”做出来的食物呢？相信大家都能说出那么一两个来，要不是因为这些美好的意外，人们到现在说不动都吃不到那么多美味的食物呢。 |
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发表于 2020-2-2 13:12:13
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