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在 2020 年的第一天
社交平台上拥有上千万粉丝的博主李子柒
为家人做了这样一餐
评论里
缙云、丽水、浙江的网友
都在疯狂打 call
弹幕都刷爆了！
视频中的“缙云烧饼”也称为桶饼，是缙云传统小吃。
据说，有 650 余年的历史。传说，轩辕帝曾在缙云山鼎湖峰架炉炼丹，非常专注，饿了就抓一块面团贴在丹炉壁上烤着吃。轩辕黄帝驭龙升天后，当地百姓就用陶土，模仿黄帝的丹炉，制造陶炉，烧烤面团食用。后来，这种在陶制炉膛内贴上饼坯，以炭火烧烤成熟饼的制作技艺，是缙云，金华等地的特有传统技艺。
↑ 视频来源“李子柒”
再一起来看看
李子柒这位特别的“烧饼师傅”
是怎么做缙云烧饼的吧
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▲ 包馅
▲ 撒芝麻
▲ 沾水
▲ 贴饼
▲ 烤制
▲ 出炉
（编辑 周冬梅） |
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发表于 2020-1-15 09:23:38
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