蒙古草原上的美食“手指羊”

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在希拉穆仁蚂蚁部落，你可以品尝到地道的草原美食“手指羊”，这是内蒙古草原上传承了几百年的待客传统，在迎接贵客到来后，为了表达蒙古民族对宾客的尊重和热情，草原上的蒙古人会邀客人一起上马在自家的草场上溜达两圈，然后让客人在自家的羊群里随意选择，客人用手指到哪只羊，主人会不管这只羊的胖瘦高矮牵出宰杀，将这吃沙葱、草药放养长大的草原羊烹调成手把手、烤羊腿、烤全羊、血肠、肉肠等蒙餐美味款待客人，统称为“手指羊”。
















来源：浩日沃