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在看到虾吃虾涮取得成功后,当下国内餐饮消费市场中不少品牌都跟风推出与之相似的美食产品。然而,不出预料的是,“新产品”的发布,并没有让他们实现想要的业绩提升。对此,有行业专家在分析后指出,虾吃虾涮之所以能在餐饮消费市场取得一定成就,很大程度上是因企业优势突出。
虾吃虾涮总部位于北京 有助把握行业市场动向
虽然知道把总部设在北京,意味着要承担更大的人力成本,但虾吃虾涮还是决定这样做。而由此带来的好处是,对那些能影响行业市场走向的重要信息,虾吃虾涮相比其他品牌,总能先于他们获知。同时,通过对北京及周边地区餐饮消费市场信息的搜集,虾吃虾涮能够准确把握住所属细分市场的发展动向。基于此,虾吃虾涮其不论是服务还是所用辅料类别的总数量,长期以来,一直是身处行业市场的前端。
员工皆是精英人才 战斗力可谓无与伦比
对任何一家企业而言,想要在激烈的市场竞争中不断发展壮大,必须得有业界精英人才。而深知这点的虾吃虾涮,在员工的招募上,一方面看重应聘者的学历,另一方面则看重能力。具体来说,在员工总数为两百人的情况下,当中拥有本科学历的,占比为75%。而余下的那些,则是“久经沙场”,能力方面已然得到验证。值得注意的是,余下的那25%,从业时间平均超过五年。
再有,在虾吃虾涮那里,负责产品研发的人,都是精英中的精英。证据是,里面有不少人都曾拿过业界大奖。而他们组在一起,既可为虾吃虾涮的美食产品研发,提供无限的创意。还能确保做出的美食产品,在口味、味道上,远超其他竞争对手。
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