新北羊肉美食文化旅游节开幕将持续到明年1月

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发布时间 2018 年 11 月 17 日 08:53 来源 常州晚报 编辑 孙阳 责任编辑王小明
常报全媒体讯 11 月 16 日上午，2018 常州市新北区羊肉美食文化旅游节暨羊肉烹饪技能大赛在新北区西夏墅镇梅林民族文化美食园拉开帷幕，中国美丽休闲乡村——梅林村同时揭牌。
据悉，本次羊肉美食节活动由新北区人民政府主办，西夏墅镇党委、西夏墅镇人民政府、新北区烹饪餐饮行业协会、新北区乡村旅游协会承办。
早在 2016 年，西夏墅镇就被省餐饮行业协会评为全省唯一的 " 羊肉美食文化之乡 "。据新北区烹饪餐饮行业协会会长潘国庆介绍，举办本次羊肉美食文化旅游节暨羊肉烹饪技能大赛的目的在于挖掘匠人、打造 " 匠心 "。


活动现场，吸引眼球的还数羊肉烹饪技能大赛环节，30 余位代表当地羊肉制作技艺的高手在现场一展身手。每位选手按照组委会的要求完成 1 道规定菜制作和 2 道自选菜的制作，最后选取最高分决出金、银、铜奖。
现场，还举行了中国美丽休闲乡村——梅林村揭牌仪式。
据了解，羊肉美食文化旅游节将持续 2 个月（2018 年 11 月 16 日 -2019 年 1 月 16 日）。
（刘涵  袁文明  许娟  吴燕翎  文  王建  炎橙  朱臻  摄）